finca los santos, peru, 100% arabica

Nichts führte uns daran vorbei, euch diesen Kaffee als Single Origin der “La Palestina” Farm von Familie Alarcon anzubieten. Biologisch angebaut, direkt und fair gehandelt.
Dieser Kaffee bietet eine angenehme Süsse von braunem Zucker, welche mit einer runden Säure harmoniert.
Der Kaffee wurde nass fermentiert, bevor er entpulpt und getrocknet wurde.
Dies verleiht dem Kaffee Aromen von Nektarinen, roten und saftigen Früchten.

Ein Frucht-Allrounder – ob als Espresso, Filter, V60 oder Aeropress – diese Bohnen sind anpassungsfähig und finden ihren Platz in diesen Zubereitungsarten ganz von selbst.

Spezifikationen

Herkunft Peru 🇵🇪
Produzent Anibal Alarcon
Varietät Red Bourbon
Prozess Typ Fully Washed
Höhenangaben 1800m – 1850m
Ernte Zeit July, 2024 – October, 2024
SCA Cupping Score 86.75 points

Geschmacksprofil

Buttery with a juicy, lingering body and a lemonade aftertaste.


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