Preis für 4 Stunden

CHF 240 p.P., ab 2 bis 4 Personen

Short Version Kurs: Latte Art Quick Intro (ca 1.5h) CHF 120 p.P. ab 2 Personen

Barbezahlung oder TWINT vor Ort oder via Rechnung 10 Tage netto

Wir bieten einen Barista Intensivkurs für angehende Baristas in der Gastronomie oder Kaffeeliebhabende. Während diesem Kurs blicken wir vertieft in die Welt des Kaffees. Wir erarbeiten in verschiedenen Teilen – inklusive Praxis an der Kaffeemaschine – ein grundlegendes Wissen rund um Kaffee und deren Zubereitung. Ziel soll sein, grundlegende Informationen und kompetente Auskunft über die Welt des Kaffees geben zu können. 

Locations (nach Absprache)

caffè UNO Espresso Bar, Bahnhofstrasse 25, 5400 Baden

collettivo roesterei, Landstrasse 1, 5415 Rieden 

Inhalte:

• Geschichte rund um Kaffee
• Botanik
• Ernte, Aufbereitung & Handel
• Rösten, Kaffee kaufen & aufbewahren
• Kaffee verkosten und cuppen 
• Kaffee zubereiten
• Milch schäumen & giessen (pouring)
• Getränkemenü
• Arbeitsplatz, Hygiene & Reinigung
• Nachhaltigkeit & Kosten